Chipolatas boucherie charcutier traiteur uchizy tournus 71.jpg

Charcuterie

Je fabrique

mes propres charcuteries

à base de matières premières de qualité. 

NOS SPÉCIALITÉS SONT :

 

  • le jambon persillé,

  • la terrine de volaille pistachée,

  • les pâtés en croûte,

  • les saucissons à cuire,

  • le fromage de tête,

  • les boudins noirs et blancs en saison....

Notre jambon blanc
 
issu des porcs élevés en plein air
d'Angélique Burtin
dans le Beaujolais,
 
et préparé sans sel nitrité
ou conservateur.

jambon blanc sans sel nitrite boucherie charcuterie traiteur uchizy.JPG

Jambon blanc

Plateau de charcuteries

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Poule en gelée

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Boudin blanc

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Plateau de charcuteries

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Quelques spécialités en photos