Traiteur - Boucherie - Charcuterie
Florent Waechter - Béatrice Vachey
52 Rue Docteur Privey
71700 Tournus

Apéritifs chauds
Apéritifs chauds

Plaque pizza
La plaque pizza (environ 10 pers.) : 36,00 €
Au choix : jambon champignons, chorizo tomates fraiches, 3 fromages
La plaque flammekuech ou tarte flambée alsacienne (environ 10 pers.) : 36,00 €

Tarte flambée alsacienne
Les petites quiches : 3,50 € pièce
Au choix : Lorraine (lardons fromage), 3 fromages, poireaux, oignons, tomates thon

Petites quiches

Tourtes à la viande et grandes quiches

Tourtes bourguignonne

Cakes salés
Cakes salés apéro : 6,95 €
(6 à 8 personnes)
Au choix : jambon emmental, chorizo feta, jambon cru noix, olives

Cakes Jambon fromage

Gougères
Gougères bourguignonnes : 4,00 € / 10 pièces
Kougelhopf aux petits lardons :
26 € / kilo

Ainsi, voici quelques unes de mes spécialités salés :
cakes salés, gougères bourguignonnes, pâté en croûte cocktail, cochon de lait farci, baeckehof alsacien, blanquette de veau, choucroute garnie au vin d'Alsace, couscous, paëlla, gratin dauphinois...
Du côté des douceurs sucrées "maison", laissez vous tenter par nos tiramisus, babas au rhum, charlottes au chocolat, tuiles aux amandes, tartelettes au citron, Kougelhopf
Béatrice, mon épouse, côté vente, se fera également un plaisir de vous accueillir et de vous servir.
"J'aime le contact humain et la bonne cuisine, et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire".