Traiteur - Boucherie - Charcuterie
Florent Waechter - Béatrice Vachey
Rue du Château - 71700 Uchizy
Apéritifs frais
Apéritifs frais
Légumes coupés apéro (minimum 10 personnes) : 4,90 € / pers.
Sauces au choix : fromage des canuts, piquante, guacamole
Légumes coupés
Canapés frais assortis : 9,00 € / 10 pièces
Canapés assortis
pics fraîcheur
Canapés
Tomates farcies rillettes thon
Pics melon jambon cru
Canapés frais
Les verrines : 2,00 € / pièce
Mousse de betteraves, fromage de canut
Purée de courgettes au basilic, pesto de tomates confites
Julienne de légumes croquants, carpaccio de St Jacques
Verrines
Verrines
Verrines
Les pics fraicheur : 9,00 € / 10 pièces
Mozzarella, tomates cerises
Melon, jambon cru
Persillé de Bourgogne, oignons blancs au vinaigre
Fromage de tête, oignon rouge
Pâté croute cocktail
Pâté croûte cocktail : 1,60 € / pers.
Au choix : noix ou noisettes
Ainsi, voici quelques unes de mes spécialités salés :
cakes salés, gougères bourguignonnes, pâté en croûte cocktail, cochon de lait farci, baeckehof alsacien, blanquette de veau, choucroute garnie au vin d'Alsace, couscous, paëlla, gratin dauphinois...
Du côté des douceurs sucrées "maison", laissez vous tenter par nos tiramisus, babas au rhum, charlottes au chocolat, tuiles aux amandes, tartelettes au citron, Kougelhopf
Béatrice, mon épouse, côté vente, se fera également un plaisir de vous accueillir et de vous servir.
"J'aime le contact humain et la bonne cuisine, et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire".