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Recette

du cochon de lait farci

par Florent Waetcher 

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Disponible en magasin
Poulets rôtis

tous les samedis et dimanches
 
Ou sur commande au 

03 85 40 51 69 (répondeur)

Nouveauté "Produits du terroir"

Nouvelles bières ARTISANALES de TOURNUS

"Two Dubes" en vente à la boutique !

Blonde, Ambrée, Blanche. 33 cl 

Bières aux arômes originaux, non filtrées, non pasteurisées.

Très rafraichissantes !

3,40 € La bouteille.

Buffet pizzas
Ce week-end à Martailly les Brancion

Le saumon dans tous ses états !
- Le saumon fumé d'Ecosse, peu gras, tout en viande, un grand classique de la saison festive.
- Le saumon gravlax, passé au sel, puis mariné aux baies roses et quelques herbes fraiches.
- La rillette au 2 saumons (frais et fumé) est une spécialité maison en cette saison. Délicieux en toast ou tartinée sur un bon pain de campagne...

Repas d'anniversaire

Début décembre, nous avons fourni à une assemblée mâconnaise un repas d'anniversaire.

Au menu, une choucroute garnie et une charlotte au chocolat en dessert. Il n'est pas resté une miette de la charlotte !

N'hésitez pas à faire appel à nous pour vos repas familiaux et autres événements culinaires. Nous fournissons des menus complets, de l'apéro au dessert !

Le pain d'épice.
Issu d'une recette familiale en provenance d'Alsace...
Ce pain d'épice est sucré exclusivement au miel.

Le boudin blanc.
Une chair fine et moelleuse à base de viande blanche et de lait entourée d'un boyau naturel de porc.
A faire griller très simplement à la poêle...

Première choucroute de l'année ! 
Vous pouvez venir la déguster de deux manières :
- Soit en vrac, avec les charcuteries de vos choix, en fonction de nos approvisionnements au magasin.
- Soit la formule "Choucroute garnie aux 5 viandes" comprenant :

• 1 morceau de coti,

• 1 tranche de saucisson cuit,

• 1 saucisse fumée,

• 1 tranche de lard fumé cuit,

• 1 knack d'Alsace,

• 300 g de choucroute.

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Bonne dégustation !

Weekend de juillet
 
Hier soir, c'était la fête au club de boule lyonnaise à Uchizy.
 
Salades composées en entrée, suivies de grillades.
 
Les vraies soirées d'été commence enfin !
Profitez en !